Nichole Ouellette
présente
Ericaceae
Famille
Clef des genres
Figures 146 - 147 - 148
Figures 149 - 150 - 151
01 Pterospora
02 Monotropa
03 Chimaphila
04 Moneses
05 Pyrola
06 Ledum
07 Gaylussacia
08 Chiogenes
09 Vaccinium
10 Rhododendron
11 Epigaea
12 Gaultheria
13 Arctostaphylos
14 Kalmia
15 Cassandra
16 Andromeda
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Famille 77. — ERICACEAE [ ÉRICACÉES ].
9. VACCINIUM Linné. — AIRELLE.
3. Vaccinium macrocarpon Aiton. — Airelle à gros fruits. — Gros atocas
; aux îles de la Madeleine : Graines, Pommes de pré. — (Large Cranberry).
—— Tiges filiformes, rampantes, atteignant une grandeur longueur (2-3 m) ; feuilles (longueur 6-18 mm) oblongues, obtuses ;
pédicelles portant deux petites bractées au-dessus du milieu ; fruit un peu oblong (diamètre 8-18 mm). Floraison estivale. Tourbières à Sphaignes ou dépressions des dunes littorales.
Général dans le Québec, mais manque en beaucoup d'endroits.
[Synonyme : Oxycoccus macrocarpus (Aiton) Persoon].
La plante vit en symbiose avec un champignon endophytique qui habite les racines et tout le système caulinaire ;
les plantes sont d'autant plus vigoureuses qu'elles sont davantage infectées de mycélium.
Outre cet hôte bienfaisant, l'espèce héberge près de 70 autres Champignons dont une quinzaine sont dommageables.
— On sait quelle place les Atocas tiennent aujourd'hui dans l'alimentation en Amérique.
Aussi cette espèce est-elle cultivée en grand aux Etats-Unis, et même quelquefois en Europe, dans les terrains tourbeux.
La récolte se fait le plus souvent avec de grands râteaux, soit à sec, soit en inondant la tourbière alors que les fruits viennent flotter près de la surface de l'eau.
L'inondation de la tourbière se fait aussi aux époques où il y a danger de gelée.
Frère Marie-Victorin (1885-1944)
Flore laurentienne, p. 440 - 441.
Vaccinium macrocarpon Aiton. 47° 37' 06" N - 61° 23' 40" O,
Les Îles-de-la-Madeleine, Grosse-Île (Municipalité), Pointe-de-l'Est, le samedi 29 juin 1996, Vaccinium_macrocarpon_960627_18a_800.
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