Nichole Ouellette
présente
Gaultheria
Famille
Clef des genres
Figures 146 - 147 - 148
Figures 149 - 150 - 151
01 Pterospora
02 Monotropa
03 Chimaphila
04 Moneses
05 Pyrola
06 Ledum
07 Gaylussacia
08 Chiogenes
09 Vaccinium
10 Rhododendron
11 Epigaea
12 Gaultheria
13 Arctostaphylos
14 Kalmia
15 Cassandra
16 Andromeda
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Par Marie-Victorin
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Famille 77. — ERICACEAE
[ ÉRICACÉES ].
12. GAULTHERIA Linné. — GAULTHÉRIE.
1. Gaultheria procumbens Linné. — Gaulthérie couchée. —
Thé des bois ; aux îles de la Madeleine : Pommes de terre. — (Wintergreen).
— Tiges rhizomateuses souterraines, émettant des rameaux aériens (longueur 3-15 cm) feuilles au sommet ; feuilles (longueur 3-5 cm) en petit nombre
(4-8) sur chaque pousse aérienne, ovales-elliptiques, crénelées-dentées ; calice et corolle blancs ; corolle (longueur 6-9 mm) ovoïde, à lobes recourbés ;
fruits (diamètre 7-11 mm) subglobuleux, écarlates, aromatiques. Floraison printanière. Bois sablonneux, surtout bois de Conifères.
Général (jusqu'à une trentaine de milles au nord du lac Saint-Jean) et très commun dans le Québec.
L'odeur aromatique du fruit est remarquable, rappelant la vanille et certains baumes. Elle est due à une essence volatile que l'on extrait de toutes ses parties par distillation.
C'est le salicylate de méthyle (CH3C7H5O3), l'essence de Wintergreen du commerce.
Cette essence n'est pas propre à notre Gaulthérie ; elle se rencontre dans les Gaulthéries asiatiques, dans les
Monotropes et dans des plantes très éloignées au point de vue systématique, comme le
Betula lenta.
Le glucoside à salicylate de méthyle est le monotropiloside.
La Gaulthérie couchée a été vantée comme astringente, stimulante, antidiarrhéique. C'est l'une des plantes que l'on pourrait étudier comme succédané du thé ;
elle est d'ailleurs parfois employée comme tel au Canada.
Frère Marie-Victorin (1885-1944)
Flore laurentienne, p. 444.
Gaultheria procumbens Linné.
46° 48' 00" N - 72° 58' 00" O, Mauricie,
Shawinignan (Ville), parc national de la Mauricie, mai 1993, photo Maurice Cossette Gaultheria_procumbens_930802_17_800.
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Gaultheria procumbens Linné. 46° 35' 36.1" N - 072° 35' 55.8 O,
Mauricie,
MRC Les Chenaux, Saint-Narcisse (Municipalité de paroisse),
tourbière du Lac-à-la-Tortue,
tourbière ombrotrophe caractéristique de la région des basses-terres du Saint-Laurent, Parc Cœur Nature,
coordonnées géographiques (GPS) prisent à l'entrée du sentier, 06:40 le samedi 22 mai 2010, Gaultheria_procumbens_007_800.
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