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CHRONIQUE HEBDOMADAIRE

Regards des petites personnes
Temps des sucres
dans la vallée du Saint-Laurent


Des érables


Marie-Pier Goyette, 8 ans, Saint-Prosper
une cabane à sucre

des érables

c'est moi qui regarde par la fenêtre


Cabane à sucre


Marie-Pier Couture, 8 ans, Saint-Prosper
cabane à sucre
des érables
un soleil

Érable à sucre

Acer saccharum Marshall. — Érable à sucre. — Érable franc, Érable franche. — (Sugar maple).

Le nom générique latin, Acer signifie: dur Le mot érable est masculin, le peuple tend à l'employer au féminin L'érable à sucre peut atteindre 40 mètres En pays laurentien, il forme souvent des forêts pures (érablières)

La coulée d'eau d'érable dure de 18 à 20 jours D'habitude l'entaillage des érables se fait aux alentours du 10 mars

La fin
Le temps des sucres s'arrête quand l'eau devient de la sève Alors, la sève goûte et sent le bourgeon, la verdure La production de produits d'érable dépend de la saison

L'érablière à l'automne


Le temps des sucres


Josianne Parent, 12 ans, Saint-Prosper
des érables entaillés
un soleil
une enfant glisse en traîne sauvage

une cabane à sucre
de la vapeur d'eau d'érable s'échappe par le toit


La récolte


Stéphanie Parent, 14 ans, Saint-Prosper
la récolte de l'eau d'érable

Cabane à sucre


Guillaume Sauvageau, 11 ans, Saint-Prosper
j'ai fait une cabane à sucre

Le temps des sucres
dans la vallée du Saint-Laurent

Souvenirs de monsieur Cloutier
Vieilles photos

Merveilleux enfants

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    le 21 mars 1998

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