La rentrée
Pour les gens affairés, la frénésie de la rentrée secoue la paresse des vacances.
Au Québec, l'ampleur du phénomène estival étonne. En juillet, aux grandes chaleurs, le pays semble tomber dans un demi-coma.
Dès les premiers jours de septembre, attention : le travail, les études, les lancements, les vernissages, les loisirs culturels, les rencontres, les retrouvailles bouffent heures et énergies à une cadence infernale.
Rituels d'automne
les jardiniers ramassent les derniers légumes du potager
les banlieusards ratissent les feuilles
tous lavent les vitres, calfeutrent les ouvertures
les ouvriers de la voirie nivellent les chemins de gravier
les ramoneurs nettoient les cheminées
les trotteux profitent des dernières belles fins de semaine
visitent le vigneron
cueillent des pommes
fouillent chez l'antiquaire
et l'atelier d'artiste
les conserves s'alignent sur les tablettes de la dépense
une tarte aux pommes refroidit sur le revers de la fenêtre
un pain à la citrouille, épices et noix de Grenoble cuit dans le four
le potiron tournera en potage
Septembre dresse la table à l'automne
une attisée dans le poêle à bois absorbe
l'humidité du matin
la crudité du soir
un grand chaudron d'eau bouillante
stérilise des bocaux de tomates
hier le rangement de 5 pots de purée de citrouille met fin à la saison de la mise en conserve
Terre de chez nous
La terre de chez nous, vol.68. no 31, Longueuil, semaine du 11 au 17 septembre 1997, dit :
« La récolte de pommes de cette année s'annonce belle en terme de qualité. Les producteurs s'attendent à des quantités moindres que l'an dernier, en raison de l'importance de la chute des fruits au cours de la période de sécheresse de juin.
Selon la Fédération des producteurs de pommes, la baisse de rendement touche surtout la
Macintosh, que l'on commencera à cueillir dans la semaine du 22 septembre. La pluie du mois d'août et l'alternance actuelle de nuits fraîches et de journées chaudes contribuent à donner des fruits de bon calibre et de belle apparence.
La cueillette de la Lobo débute cette semaine. »
Le Québec compte 5 régions pomicoles : l'Estrie, les
Laurentides, la
Capitale-Nationale, le sud-ouest de Montréal, la
Montérégie et de nombreux vergers dans les vallées, de chaque coté du
fleuve Saint-Laurent.
Presque tous les pomiculteurs ouvrent leurs vergers à l'auto cueillette
Ce qu'on ne voit pas
Le silence s'insinue. La chaleur des jours, la fraîcheur des nuits engendrent brumes et brouillards. Sous les lourdes rosées du matin, la végétation semble avoir passé la nuit sous la pluie. L'humidité de l'air amortit les sons.
Le vent tombe. La forêt prépare son
show de coloris pour octobre.
Le mardi 16 septembre 1997, pleine lune à 14:51.
Le lundi 22 septembre 1997, équinoxe d'automne à 19:56.
Les caribous marchent vers les zones boisées.
Les orignaux mâles se défont de leurs bois.
L'écureuil roux entrepose des aliments.
L'appétit de l'ours diminue.
Dans l'Arctique la banquise commence à se former.
Dans le Grand Nord le sol et les étangs gèlent peu à peu.
Les oies des neiges amorcent leur migration vers le sud.
Les monarques s'orientent vers leur refuge hivernal.
Les oiseaux migrateurs emmagasinent des énergies pour voyager demain.
demain l'automne
jus de raisin, jus de pomme
promenons-nous dans les bois
pendant que le loup n'y est pas
c'est l'automne
jus de raisin, jus de pomme
le vendredi 19 septembre 1997 - le mardi 7 mars 2000
