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Nichole Ouellette

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CHRONIQUE HEBDOMADAIRE

Art de vivre au Québec
Concombres grimpants


Concombres grimpants

Ruisseau Gendron, Saint-Prosper-de-Champlain, mars 1993. Photo 0063/1.

Les concombres grimpants deviennent dorés en hiver. Ils forment des guirlandes dans les broussailles, le long des rivières, des fossés et des lieux vagues.


Une dame raconte

Janine Trépanier-Massicotte, une dame de Saint-Stanislas, raconte un jeu de son enfance, en 1927.

« Quand j'étais petite, on rentrait sous la galerie du magasin général de mon père pour ramasser les sous noirs que les clients échappaient par les fentes. »

Échinocystis lobata -Échinocystis lobé. -Concombre sauvage, Concombre grimpant, -(Wild Cucumber). Le 24 septembre 1993, île Saint-Éloi, Batiscan. Photo 930920/6a.
« On ramassait aussi les allumettes de bois pour faire des petits animaux en cocottes de concombres grimpants. »

Bien que moins solides, les cure-dents remplacent les allumettes de bois. Tu peux aussi fabriquer les pattes et les bras de tes bonshommes de concombre grimpant avec des branches d'arbrisseau.


Flore laurentienne


Famille 100. -CUCURBITACÉES.

1. ECHINOCYSTIS T. & G. -ÉCHINOCYSTIS.

1. Echinocystis lobata(Michaux) T.& G. ― Échinocystis lobé. ― Concombre sauvage, Concombre grimpant. ― (Wild cucumber).

Floraison printanière. Le long des rivières, dans les dépotoirs et les lieux vagues.

Plante américaine, cultivée partout dans le Québec comme plante de véranda ou de charmille, c'est surtout comme espèce échappée de culture qu'on la rencontre chez nous, bien que certaines stations paraissent indiquer l'indigénat. L'emploi universel de cette espèce comme plante de charmille n'est pas sans danger pour les cultures potagères, car on sait aujourd'hui que l'Echinocystis héberge la mosaïque du concombre et peut infecter les cultures.

La déhiscence du fruit présente une série de phénomènes intéressants qui en font un objet remarquable pour les leçons de choses.

Ce fruit contient en effet, dans le sens de sa longueur, des tubes de tissu vasculaire, à cloison médiane commune, ouverts en bas. L'espace entre ces deux tubes et la partie externe du péricarpe est rempli par une pulpe semi-liquide qui se résorbe peu à peu, ne laissant que les éléments vasculaires qui maintiennent les tubes en place.

Lorsque la maturité approche, il se produit à l'extrémité inférieure, et suivant une ligne circulaire, une dissociation des tissus; un large pore, d'environ 5-6 mm de diamètre, s'ouvre, tandis que les bords de la lèvre s'enroulent et se lacinient, laissant bien libre l'ouverture inférieure des tubes. Dans chacun d'eux sont rangées, côte à côte, deux grosses graines noirâtres, en forme de navette ou de torpille aplatie et mesurant environ 15 mm de longueur.

À ce moment la pulpe liquide de l'intérieur a disparu, ne laissant qu'une sorte de réseau cylindrique retenant les graines; la dessiccation progressive est nécessaire au glissement des graines contre la paroi du tube. Cependant le péricarpe externe est resté vert et les actions photosynthétiques, continuant à jouer, tendent à accroître le volume extérieur et par suite à distendre les mailles du réseau. Si bien que, à la fin, les graines, sèches et lisses, mais non polies, se trouvent au large et, entraînées par leur poids, glissent le long des tubes et vont se ficher dans la terre humide et molle de leur habitat, laissant béant le fruit désormais sec et papyracé.

Le tout forme un dispositif merveilleusement combiné pour assurer l'expulsion et la germination des graines.

Frère Marie-Victorin, Flore laurentienne, 1935, p. 540.

le 5 décembre 1997
constante mouvance de mes paysages intérieurs


Echinocystis lobata (Michaux) T.& G. ― Échinocystis lobé. ― Concombre sauvage, Concombre grimpant. ― (Wild cucumber). 46° 36' 09.1" N - 72° 15' 47.3" O,  en bordure du ruisseau Gendron, le vendredi 29 octobre 2004. Photo V_24a_Echinocystis_lobata_001_350.

 
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