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46° 38' 00.4" N - 072° 18' 56.9" O, MRC Les Chenaux, Saint-Prosper (Municipalité de paroisse), route de la Station, Sucrerie Guy Cossette, le sucrier chauffe le poêle (évaporateur) avec des rondins. À l'arrière : Auguste Parent (Stella Cossette) les frères Denis et Alain Cossette, 16:48 le vendredi 24 mars 2006, photo Route_de_la_Station_061_950.

Nichole Ouellette

présente

Savoir-faire

Acériculture, entaillage
Acériculture, sève à sirop
Acériculture, sirop d'érable
Acériculture, tire, beurre
A. Gravel, postillon rural
Artisan et shop à bois
Barrages et bûchage
Camp en bois rond
Cheminée de briques
Cuisine d'été
Cultivateur à St-Prosper
Déboisement de la planète
Drave, moulins, usines
De mères en filles
Dresseur de chevaux
Écorce de bouleau
J'aime ma corde à linge
Les Chanteurs du Manoir
Maison québécoise
Magasin général, 1897
Magasin général, 1907
Magasin général, de tout
Magasinier au lac Brown
Maïsiculteur
Monteurs, élagueurs
Rénovations 1994
Rénovations 1994
Salut à celui qui déneige
Sculpteur de citrouilles
Tenir feu et lieu
Trappage du lièvre
Trappeur - homme des bois
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Flore laurentienne

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CHRONIQUE HEBDOMADAIRE

Art de vivre au Québec
Savoir-faire Acériculture


46° 38' 00.4" N - 072° 18' 56.9" O, MRC Les Chenaux, Saint-Prosper (Municipalité de paroisse), route de la Station, Sucrerie Guy Cossette, évaporateur à eau d'érable, composé de 6 pannes, superficie de 3 x 13 pieds, l'évaporation transforme l'eau d'érable en réduit de plus en plus dense, jusqu'à l'obtention de sirop, Denis Cossette, 16:58 le vendredi 24 mars 2006, photo Route_de_la_Station_074_800.


46° 38' 00.4" N - 072° 18' 56.9" O, MRC Les Chenaux, Saint-Prosper (Municipalité de paroisse), route de la Station, Sucrerie Guy Cossette, Alain Cossette vérifie la température du réduit de la sève des érables, 17:05, photo Route_de_la_Station_080_800.


46° 38' 00.4" N - 072° 18' 56.9" O, MRC Les Chenaux, Saint-Prosper (Municipalité de paroisse), route de la Station, Sucrerie Guy Cossette, la sève des érables devenue sirop, température de 104° C (219.2° F), les frères Denis et Guy, 17:06 photo Route_de_la_Station_082_800.

Savoir faire
Acériculture, entaillage ] [ Acériculture, sève à sirop ] Acériculture, sirop d'érable ] Acériculture, tire, beurre ] A. Gravel, postillon rural ] Artisan et shop à bois ] Barrages et bûchage ] Camp en bois rond ] Cheminée de briques ] Cuisine d'été ] Cultivateur à St-Prosper ] Déboisement de la planète ] Drave, moulins, usines ] De mères en filles ] Dresseur de chevaux ] Écorce de bouleau ] J'aime ma corde à linge ] Les Chanteurs du Manoir ] Maison québécoise ] Magasin général, 1897 ] Magasin général, 1907 ] Magasin général, de tout ] Magasinier au lac Brown ] Maïsiculteur ] Monteurs, élagueurs ] Rénovations 1994 ] Rénovations 1994 ] Salut à celui qui déneige ] Sculpteur de citrouilles ] Tenir feu et lieu ] Trappage du lièvre ] Trappeur - homme des bois ] Tuques et mitaines ]

Art de vivre au Québec
Introduction ] Boire et manger ] Chouchous, du coq à l'âne ] Courtepointe ] Coutumes et usages ] Médecine et santé ] Mots et parlures ] Plein air ] Saisons ] Savoir-faire ]


le vendredi 31 mars 2006
le samedi 1er décembre 2012 - le vendredi 24 mai 2013
constante mouvance de mes paysages intérieurs

 
mémoires enracinées dans le Québec du XIXe siècle, ramifiées dans le XXIe
 
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Recensement des richesses végétales vasculaires naturelles de la vallée du fleuve Saint-Laurent, au Québec

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